公司簡介
About Us
江西磐安餐飲管理有限公司（簡稱磐安餐飲）坐落在江西省省會南昌，是一家專注于后勤產(chǎn)業(yè)服務的綜合性企業(yè)，業(yè)務涵蓋團膳餐飲服務、供應鏈配送、食品生產(chǎn)加工、人力資源、餐飲技能培訓以及種養(yǎng)殖業(yè)等版塊。公司創(chuàng)立于2017年，現(xiàn)經(jīng)營管理30多家食堂，建有6座中央標準廚房24000平米、10個冷鏈配送中心10000平米及4個大型種植養(yǎng)殖基地，年銷售額達到5億多元，每天服務超15萬人次。公司通過HACCP、ISO22000食品安全管理體系及ISO90001質(zhì)量管理體系等多體系認證；擁有專業(yè)運營管理水平和雄厚的資金實力；公司廣攬烹飪?nèi)瞬偶皩I(yè)管理人才，現(xiàn)擁有專業(yè)管理團隊200多人，其中：國家級烹飪大師2人、高級營養(yǎng)師10人、一級廚師13人、二級廚師22人、食品安全管理員46人。公司始終本著“以質(zhì)量求生存，以信譽求市場，以創(chuàng)新求發(fā)展”的經(jīng)營理念，秉承“以人為本，以食為天”的宗旨，運用先進規(guī)范的管理體系，極力打造良好的企業(yè)形象，業(yè)務范圍目前已覆蓋到江西、湖南、廣東、河南等省，誠心為消費者提供優(yōu)質(zhì)服務，得到廣大客戶的一致好評。
榮譽資質(zhì)
Honor
- 企業(yè)資質(zhì)
- 體系認證證書
- 計算機軟著證書
- 企業(yè)榮譽
企業(yè)文化
Culture
企業(yè)愿景
做團膳行業(yè)的匠人
企業(yè)承諾
做良心的企業(yè)、提供放心餐
企業(yè)信念
磐石之基
安心餐飲
企業(yè)使命
讓客戶享受安全、健康的美食
核心價值觀
感恩、責任、成長、創(chuàng)新
磐安膳食研發(fā)團隊
Team
磐安膳食研發(fā)團隊由數(shù)十位國內(nèi)知名養(yǎng)生專家及餐飲美食專家所組成，團隊成員均在餐飲業(yè)享有盛譽,秉承著美食與健康相融合的研發(fā)宗旨，傾情打造出磐安餐飲專屬的營養(yǎng)、健康美食。
組織架構(gòu)
ORGANIZATIONAL
領導關(guān)懷
ORGANIZATIONAL
- 江西省政協(xié)副主席劉曉莊蒞臨指導
- 河南省政協(xié)副主席霍金花蒞臨指導
- 南昌市副市長龍國英蒞臨指導
- 贛州市市長李克堅蒞臨指導
- 吉安市市委書記羅文江蒞臨指導
- 吉安市副市長徐開萍蒞臨指導
- 吉州區(qū)區(qū)委書記尹冬茍蒞臨指導
- 南昌市農(nóng)業(yè)局領導蒞臨指導
磐安的優(yōu)勢
Advantage
1、自建先進的、標準化的中央大廚房，日配餐品能力達20000份以上，并配備專業(yè)的膳食廚師團隊、服務團隊、后勤管理團隊。自建膳食研發(fā)中心，積累了豐富的餐品開發(fā)經(jīng)驗。
2、自建800多畝無公害蔬菜種植以及養(yǎng)殖基地，年產(chǎn)優(yōu)質(zhì)蔬菜1000噸以上；建立起一體化的供應鏈，所有食材都嚴格按照國家食品標準定點采購。
3、自建食品檢驗檢測中心，保證食品安全。所有食材認真全檢并留樣，嚴把源頭關(guān)。專注于為學校、企事業(yè)單位、部隊、醫(yī)院、酒店、餐飲連鎖店提供安全衛(wèi)生、營養(yǎng)健康、綠色美味的膳食服務。
磐安餐飲擁有國際先進的設備，現(xiàn)代化的生產(chǎn)方式，標準化的供餐系統(tǒng)，規(guī)范化的管理模式，個性化的服務方案。磐安始終以“做良心的企業(yè)、提供放心餐”為目標，盡一切努力保證客戶價值。
發(fā)展歷程
DEVELOPMENT HISTORY
2017-2018
2019-2020
2021-2022
2023-至今
江西磐安餐飲管理有限公司2017成立，成立初年承包公司第一家食堂，2018年新增4個食堂業(yè)績，不斷攀升開拓團餐市場
為保障食材源頭安全可控，2019年磐安餐飲與井岡農(nóng)科園的無公害蔬菜種植基地成立，規(guī)模化生產(chǎn)、產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營；2020年創(chuàng)立吉安市第一家中央廚房,每日為近萬名學生供餐
2021年吉安供應鏈公司成立 全產(chǎn)業(yè)鏈布局，運作籌備上饒、南昌央廚項目，逐步進軍食材配送及央廚業(yè)務；2022年上饒、南昌央廚項目落成，以營養(yǎng)、健康、美味為宗旨為學生做好每一份餐食
南昌供應鏈分公司成立，吉安、汕頭等分公司成立，穩(wěn)中求進；同年遂川央廚、南豐央廚、鷹潭央廚落地；新增10多家食堂業(yè)務。磐安餐飲持續(xù)發(fā)力，整合上下游資源，全產(chǎn)業(yè)鏈運作